HATAY EN İYİ ÇÖKELEĞİNİ ARIYOR!

Hatay’ı eğitim, spor, tarih, kültür, sanat, turizm ve gastronomi alanında tanıtmak için faaliyetlerini sürdüren Ayhan Kara Vakfı, şimdi de Hatay’ın önemli kahvaltılık besin maddeleri arasında bulunan ve coğrafi işareti alınmış olan Sürki-Küflü Çökelek için yarışma düzenleyecek.

Hataylıların yakından bildiği ve her sabah kahvaltılıklarda sofraların en güzel besin maddeleri arasında yer alan coğrafi işaretli ürünlerden biri olan Sürki-Küflü Çökelek’in daha fazla Türkiye ve dünya ülkelerine tanıtılması için farkındalık yaratmak ve yapımını gelecek nesillere aktararak geleneksel hale getirmeyi planlayan Ayhan Kara Vakfı, “Hatay En İyi Çökeleğini Arıyor!” sloganıyla 26 Ekim 2025 Pazar günü saat 16.00’da Samandağ Deniz Sitesi Aspava Plajı’nda yarışma düzenleyeceğini duyurdu.

YARIŞMAYI GELENEKSELLEŞTİRMEK İSTİYORUZ

26 Ekim 2025 Pazar günü Samandağ İlçesi Deniz Sitesi Aspava Plajı’nda yapılacak olan Sürki-Küflü Çökelek Yarışması hakkında detayları paylaşan Ayhan Kara Vakfı Yönetim Kurulu Başkanı Ayhan Kara, “Bir nebze soluklanmak için geleneğimize ve eşsiz bir tada sarılmak için Sürki-Küflü Çökelek Yarışması’nı 26 Ekim 2025 Pazar günü Samandağ İlçesi Deniz Sitesi Aspava Plajı’nda düzenliyoruz. Tüm kadınlarımızı ve annelerimizi bu konuda yarışmaya davet ediyorum. Bayram havasında bir yarışma olacağını ümit ediyorum. Yarışmadan sonra bu etkinliği geleneksel hale getirerek geleneğimizi gelecek kuşaklara aktarmak istiyoruz. İnşallah alacağımız olumlu etkilerle memleketimize ait diğer ürünlerimiz için de ayrı bir etkinlik yapmayı düşünüyoruz. Yarışmada dereceye girenlere çeşitli ve sürpriz ödüller vereceğiz. Sürki-Küflü Çökelek Yarışması’nı Hatay’da duymayan annelerimiz, ninelerimiz ve kadınlarımız kalmasın.” diyerek tüm vatandaşları davet etti.

SÜRKİ-KÜFLÜ ÇÖKELEK YARIŞMASI KURALLARI

Sürki-Küflü Çökelek Yarışması’nın kuralları hakkında bilgilendirmede bulunan Ayhan Kara Vakfı Yönetim Kurulu Başkanı Ayhan Kara, “Dileyen, kıvamında yaşlandırdığı çökeleklerinden bir kalıbı, 26 Ekim 2025 tarihinde Deniz Sitesi Aspava Plajı Samandağ adresine 15:00’e kadar ulaştırmak suretiyle yarışmaya katılabilecektir. Şehir dışından katılacak Hataylılar hazırladıkları çökelekleri üzerinde isimleri ve telefon numaraları yazılı bir kap içinde bizlere ulaştırabilecektir. Değerlendirme yapılırken çökelekler numaralandırılacak, hazırlayanın ismi yarış sonuna kadar gizli tutulacaktır. Alanlarında uzman, tadım konusunda tecrübeli 7 kişiden oluşacak jüri, tüm çökelekleri tadarak değerlendirecek ve ilk 3 yarışmacıyı belirleyecektir. Birinci seçilen ürünün sahibi 10 bin,  ikinci ürünün sahibi 5 bin, üçüncü ürünün sahibi ise 2 bin 500 TL. ile ödüllendirilecektir. Yarışmayı birincilikle bitiren üretici formülünü ve yaşlandırma yöntemini katılımcı ve izleyicilerle paylaşacaktır. Annelerimizden oluşacak “Genç-İhtiyar Heyeti” dereceye giren yarışmacıları ayrıca değerlendirecektir.” dedi.

ALANINDA UZMAN JÜRİ ÜYELERİ GÖREV ALACAK

Hatay’ın çeşitli tarım alanlarında faaliyet gösteren ve tanınan insanlarından Adnan Teoman, Elif Ovalı, Güven Baikoğlu, Nazan Şimşek, Nergis Emir, Neval Oğan ve Ayhan Kara’dan oluşan 7 kişilik ekip Sürki-Küflü Çökelek Yarışması’nda Jüri Üyesi olarak görev yapacak.

YARIŞMAYA MARKA SPONSORLAR DESTEK VERİYOR

Ayhan Kara Vakfı tarafından 26 Ekim 2025 Pazar günü organize edilen Sürki-Küflü Çökelek Yarışması’na Hatay’ın seçkin markaları arasında yer alan Agro Antioch, Teofarm, İmece Tarım Kooperatifi ve Has Turizm firmaları sponsor olarak destek veriyor.