ACI LEZZET BİBERLİ EKMEK!

ACI LEZZET BİBERLİ EKMEK!
  • 07.08.2025 14:58
  • 0
  • 115
  • A+
    A-
BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ

Kendine has zengin yemek çeşitliliğine sahip, Hatay mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan biberli ekmek mayalanmış hamurun üzerine hazırlanan çökelek ve biber harcı konularak yapılıyor. Dinlendirilmiş hamur açıldıktan sonra üzerine hazırlanan iç harcı sürülüyor. Daha sonra toprak karışımından elde edilen ve çamurdan yapılmış taş fırınlarda ve tandırlarda pişiriliyor.

Yerli ve yabancı turistlerin merak ettikleri lezzetler arasında yer alan katıklı vatandaşlar ve dışarıdan gelen turistlerin vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor.

Yöresel tat olan biberli ekmek Hatay halkının yanı sıra kente gelen misafirlerden de talep görüyor. Katıklı ekmek sadece Hatay halkının değil dışarıdan gelen insanların da karnını doyurmaya devam ediyor. Hatay’ın bazı ilçelerinde katıklı veya içli ekmek olarak da bilinir.

Kendine has zengin yemek çeşitliliğine sahip, Hatay mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan biberli ekmek mayalanmış hamurun üzerine hazırlanan çökelek ve biber harcı konularak yapılıyor. Dinlendirilmiş hamur açıldıktan sonra üzerine hazırlanan iç harcı sürülüyor. Daha sonra toprak karışımından elde edilen ve çamurdan yapılmış taş fırınlarda ve tandırlarda pişiriliyor.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ