HATAY’DA ENGİNAR TEMALI ÇALIŞTAY DÜZENLENECEK

Köy ile kent, gelenek ile gelecek arasında köprüler kurmayı misyon edinen Tohumluk Vakfı, Hasat Hatay iş birliğiyle Hatay’da anlamlı bir etkinliğe daha imza atıyor.

“Enginarın İzinde” başlığıyla düzenlenecek iki günlük resim çalıştayı ve “Dijital Tohumlar Filizleniyor” proje lansmanı, 30-31 Mayıs 2025 tarihlerinde HASAT Hatay yerleşkesinde gerçekleşecek. Sanatın ve dayanışmanın buluşacağı bu program, yerel üretimi canlandırırken, kültürel mirasın yaşatılmasına da katkıda bulunmayı hedefliyor.

ENGİNARIN TARİHÇESİ: ANTİK SOFRALARDAN BUGÜNE HATAY’IN LEZZET MİRASI

Çalıştay kapsamında yer alacak bu özel sunumda, enginarın Antik Roma dönemine uzanan serüveni, Hatay’ın bereketli topraklarında nasıl bir kültürel sembole dönüştüğüyle birlikte ele alınacak. Arkeolojik bulgularla desteklenen sunum, enginarın Hatay mutfağındaki tarihsel yerini ve bugün sahip olduğu ekonomik-kültürel önemi ortaya koyarken; bu kadim sebzenin tarımsal ve gastronomik değerinin korunması için izlenebilecek stratejilere de ışık tutacak.

ENGİNARIN İZİNDE RESİM ÇALIŞTAYI

Hatay’ın kadim mutfak kültürünün en kadim sebzelerinden olan enginar, bu etkinlikte yalnızca bir tarım ürünü değil, iyileşmenin, üretimin ve kültürel mirasın sembolü olarak ele alınıyor. Tohumluk Vakfı gönüllüsü sanatçıların katılımıyla gerçekleştirilecek çalıştayda, enginar teması farklı teknik ve yorumlarla tuvallere aktarılacak. Etkinliğin ikinci gününde, çalıştay süresince ortaya çıkan eserlerden oluşan “Enginarın İzinde” Resim Sergisi, sanatseverlerin beğenisine sunulacak.

DİJİTAL TOHUMLAR FİLİZLENİYOR PROJE LANSMANI

Resim sergisinin ardından gerçekleşecek proje lansmanında, Tohumluk Vakfı’nın Hatay’da başlattığı dijital dönüşüm projesi kamuoyuyla paylaşılacak. “Dijital Tohumlar Filizleniyor” projesi, deprem bölgesindeki yerel üreticilerin, küçük işletmelerin ve kooperatiflerin dijital yetkinliklerini geliştirerek sürdürülebilir şekilde büyümelerine destek olmayı amaçlıyor. Mentörlük sistemiyle desteklenen bu program, sadece bir eğitim projesi değil; mentörlerle filizlerin yol arkadaşlığına dayanan bir dayanışma ve dönüşüm modeli olarak tasarlandı.

PROJE LANSMANI SERİNYOL’DA GERÇEKLEŞECEK

Proje yol haritasının ve yaratılacak değerin aktarılacağı lansman toplantısı, 31 Mayıs 2025 Cumartesi günü, saat 11:00’de, Serinyol / Antakya’da başlayacak. Arpahan Mahallesi Arpahan Sokak No.12/A, Serinyol HASAT Hatay Yerleşkesi’ndeki Resim Sergisi ve Proje Lansmanı: 31 Mayıs 2025, saat 11.00’de başlayacak.