TİCARİ İŞLETMELERCE 897 BİN 379 TON SÜT TOPLANDI

TÜİK ticari süt işletmelerince alına süt miktarının verilerini açıkladı. Buna göre, ticari süt işletmelerince önceki yılın Şubat ayına göre yüzde 13 artışla 897 bin 379 ton inek sütü toplandı.

TÜİK ticari süt işletmelerince alına süt miktarının verilerini açıkladı. Verilere göre, ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Şubat ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 13,1 arttı, Ocak-Şubat döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 8,7 arttı. Şubat ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, inek peyniri üretimi yüzde 10,6 arttı, ayran üretimi yüzde 28,3, yoğurt üretimi yüzde 16,6, içme sütü üretimi yüzde 0,5, tereyağı üretimi yüzde 20,1 arttı. Ocak-Şubat döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, inek peyniri üretimi yüzde 11,5, ayran üretimi yüzde 20,1, yoğurt üretimi yüzde 12,7, içme sütü üretimi yüzde 3,3, tereyağı üretimi yüzde 20,0 arttı.Haber Merkezi