HİNDİ SATIŞI RAĞBET GÖRMEDİ

Yeni yıla sayılı günler kala Yılbaşı akşamlarının vazgeçilmez yemeği olan Hindi bu sene pek fazla rağbet görmedi.
Türünün aksine kuzguni rengi ve iriliğiyle dikkat çeken yetişkin bir Kandıra hindisinin kilosu 10-15 kg arasında değişirken, kilosu ortalama 20 TL’den alıcı buluyor. Ama bu yıl hindi satıcıları durumlarından hiç memnun değil.
Gerçek bir kandıra hindisinin et rengi sarı, göğsü de tavuğunkinden farklı olduğunu ifade eden hindi satıcıları “ Kandıra hindisinin eti daha yumuşak ve lezzetli. Hindiler çayırlarda bol bol doğal kekik, mısır ve ayçiçeğiyle beslendiği için etleri lezzetli, sarı renkli ve yumuşak oluyor. Kandıra hindisini diğer hindilerden ayıran en büyük özelliklerden biri de, 8 ayda yetişiyor olması. Çiftliklerde yetişen hindilerin 4 ayda kesime gitmekte” dedi. HABER: M.MUSTAFA ÇAYLI